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藏于曼谷素坤逸路核心地段的 Above Eleven 餐厅，凭借独特的 “秘鲁菜 + 日料” 融合风味与 33 层高空景致，成为当地极具格调的用餐目的地，无论是美食爱好者还是追求氛围感的食客，都能在此收获别样惊喜。

一、餐厅核心信息

二、必尝招牌菜品

1. 招牌寿司卷：打破传统寿司的口味边界，以秘鲁特色酱料调和日式寿司的新鲜食材，米香、食材本味与异域酱汁碰撞，口感层次丰富，是餐厅融合菜系的代表性菜品。

2. 酸橘汁腌海鲈鱼：秘鲁经典料理的创新演绎，新鲜海鲈鱼以酸橘汁低温腌制，肉质鲜嫩弹滑，酸香清爽的口感既保留海鲜的鲜甜，又带着浓郁的南美风味，解腻又开胃。

三、特色体验：高空日落氛围

餐厅的 33 层高空位置堪称 “点睛之笔”——日落时分，夕阳透过落地窗洒入室内，城市天际线被染成暖橙色，此时搭配一杯特调美酒，一边品尝创意料理，一边欣赏落日与城市夜景的渐变，氛围感直接拉满，是情侣约会、好友小聚的绝佳场景。

落座于曼谷瑰丽酒店 19 层的泰国南北瑰丽餐厅，打破常规地域限定，以地道中餐为核心特色，为食客打造云端之上的中式美味体验。无论是商务宴请、好友聚餐，还是对中餐有高要求的旅行者，都能在此寻得熟悉又精致的中国风味。

一、餐厅核心亮点

1. 独特设计风格：以中国经典 “牛郎织女” 传说为灵感打造空间美学，从软装陈设到细节装饰都融入传说元素，浪漫氛围与中式雅致感交织，视觉冲击力十足，用餐之余更具打卡价值。

2. 专业厨师团队：餐厅配备经验丰富的中餐厨师团队，深谙中式烹饪精髓，从食材挑选到火候把控都力求精准，确保每道菜品既还原传统风味，又兼具精致口感。

3. 优越就餐视野：位于酒店 19 层的高楼层位置，可在品尝美食的同时俯瞰曼谷城市景致，将味觉享受与视觉体验完美结合。

二、必尝招牌菜品

• 招牌北京烤鸭：餐厅经典之作，选用优质鸭胚，经传统工艺挂炉烤制，外皮金黄酥脆、内里肉质细嫩。片鸭后搭配薄饼、甜面酱、葱丝、黄瓜条，一口下去层次丰富，还原老北京烤鸭的地道风味。

• 海鲜面疙瘩汤：暖胃又鲜美的特色菜品，手工制作的面疙瘩 Q 弹劲道，搭配鲜虾、扇贝、蛤蜊等新鲜海鲜，汤底熬煮得浓郁鲜香，每一口都能尝到海鲜的清甜与面疙瘩的软韧。

凭借三十年的深耕与用心经营，食得福粤菜餐厅在泰国餐饮市场站稳脚跟，不仅沉淀出扎实的品牌口碑，更成为连接粤式风味与当地食客的重要纽带。无论是追求地道粤菜的泰国本地居民，还是渴望在异国尝到家乡味的外国游客，都对其出品赞不绝口，让这家老牌粤菜馆成为曼谷餐饮界中一道经久不衰的 “粤式风味符号”。

从食材的严选到烹饪的火候把控，食得福始终坚守粤菜 “鲜、嫩、爽、滑” 的核心精髓，三十年如一日的匠心，既留住了粤菜的传统本味，也顺应食客口味偏好不断优化，最终收获了不同群体的一致认可，成为许多人在曼谷品尝粤菜时的优先选择。

NAHM 是泰国餐饮界极具影响力的高端泰式料理餐厅，以 “重新诠释传统泰餐” 为核心定位，凭借对泰式风味的深度挖掘与创新呈现，成为全球食客打卡泰国美食的重要选择，更是泰餐文化走向国际的标志性餐厅之一。

一、核心亮点（重点标记）

• 专业荣誉加持：曾长期蝉联米其林二星荣誉，是泰国首批获此殊荣的餐厅之一，其出品品质与用餐体验得到国际餐饮界的高度认可。

• 主厨核心实力：由知名主厨（如前主厨 David Thompson，泰餐国际化推广关键人物）领衔，团队深入研究泰国各地区传统食谱，打破对泰餐 “街头化” 的刻板印象，用精致手法还原泰餐的复杂风味层次。

• 传统与创新融合：坚持以泰国本地当季食材为基础，严格遵循泰式烹饪的传统技法（如手工研磨香料、慢火熬煮酱汁），同时融入现代摆盘美学，让经典泰餐既保留本味又兼具视觉质感。

二、招牌特色

1. 地域风味菜品：主打泰国南部、东北部等不同区域的特色料理，例如南部的辛辣咖喱海鲜、东北部的香草烤牛肉，覆盖泰餐的多元风味，让食客一站式体验泰国各地美食。

2. 手工香料基底：餐厅坚持每日手工制作泰式香料（如南姜、香茅、柠檬叶碎），所有酱汁、咖喱均现场熬制，确保每道菜的香气与口感都达到良好状态，凸显泰餐 “以香提鲜” 的核心特点。

三、用餐提示

• 预约建议：作为全球知名的热门餐厅，NAHM 座位紧张，建议提前 1-2 个月通过官方渠道（官网或邮件）预约，避免错过用餐机会。

• 体验感：餐厅环境简约优雅，注重用餐氛围的私密性，适合商务宴请、特殊纪念日用餐，搭配专业侍者的菜品讲解，能更深入理解每道泰餐背后的文化与工艺。

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